日本食担当シェフ

aqm | 2025年6月6日

クラブメッドは、美しいリゾート地でユニークで刺激的な国際環境で、あなたのシェフとしてのキャリアを大きく飛躍させることができる理想的な場所です。世界中から集まる各料理のシェフたちと共に、技術を磨き合いながら、英語を始めとする多言語スキルを自然に身につけることができます。

 

仕事内容

  • オープンビュッフェでの寿司、天ぷら、刺身、煮物、麺類など、日本料理全般の調理業務を担当
  • 季節ごとの特別メニューの提案やイベントに合わせた料理提供
  • 食材の管理、発注業務、品質チェックなど、キッチンの運営全般
  • 日本食担当のチーム（4 名程度）の管理
  • サービス品質、安全衛⽣およびクラブメッドが定めるプロセスの運用管理

 

応募資格

◆調理経験が5 年以上ある⽅

以下の⽅は優遇いたします。

– 調理師免許をお持ちの⽅
– ⼤量調理のご経験がある⽅
– 和⾷調理のご経験がある⽅

 

雇用形態

正社員 又は 契約社員

 

待遇

月給280,000 円〜350,000 円以上
※固定残業代として⼀律残業⼿当45 時間分含む）
※残業時間が月45 時間を超えた場合は別途時間外⼿当を支給
※ご経験や能⼒を考慮のうえ決定いたします（経験者は優遇）
※月末締め翌月25 日支払い
週40 時間勤務（⼀日平均6 時間40 分）
週休1 日、有給休暇14日/年　その他、慶事休暇、産休・育休、病気休暇など

 

＜その他特典＞

★交通費全額支給（赴任時の航空券含む往復交通費も全額支給）
★各種社会保険完備
★ユニフォーム貸与
★ご経験・勤務実績により社員登用あり
★各種資格・職務⼿当あり
★海外異動制度（ビザ取得など会社が全てサポート）
★各種研修制度（クラブメッド独⾃の”タレントユニバーシティ”）
★寮完備（リゾート内／⾷事付・BAR の利用も可能︕※寮費︓3 万円/月）
★休暇時の全世界クラブメッド・リゾート無料滞在（勤続1 年以上）
★休日はクラブメッドリゾート施設・スポーツレッスンの利用が可能
※試用期間1 ヶ月／給与・条件変更なし

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